Trança de bacon recheada com linguiça

Uma imagem vale mais do que 1000 palavras. Então antes de começar a descrever o assunto, fiquem com essa trança de bacon:   No último final...

Pizza de batata

Essa receita de massa de pizza de batata é algo que sempre me remete à infância. Lembro das noites de sexta-feira que costumávamos preparar...

Arroz Yakimeshi

  Ingredientes: 2 x de arroz cozido 1 ovo ½ x de cebolinha picada ½ x de cenoura picada semi cozida ½ x de frango picado em cubos 100grs. de presunto...

Steak Tartare

Semana passada foi aniversário do meu amigo Luiz Felipe, marido da Carol do Panela de Barros e fui convocado convidado a preparar o prato...

Bolinho de baião de dois

Um dos maiores desafios que meu grupo se propôs no último trabalho semestral foi transformar pratos típicos de determinadas regiões do Brasil em Comida...

Ossobuco com purê de batata com queijo de cabra

Essa é a receita que abre a categoria Receita dos Chefs. Nela convidarei alguns chefs - muitos deles meus amigos  - como o Andre...

Carne Louca

Na foto, aproveitei uma paleta que tinha feito no dia anterior e apenas adicionei o molho de cebolas, mas a receita de Carne Louca...

Fralda grelhada

Churrasco. Todo brasileiro faz churrasco e tem certeza absoluta que o seu churrasco é muito melhor do que qualquer outro. No nosso post sobre...

Pão de Semolina

 Quem mora no estado de São Paulo e já viajou de carro conhece aquela rede de frango, famosa nas estradas e que tem o...

Macarrão Frito na Airfryer

Convidados de última hora? Não tem o que servir de entrada e na despensa só tem aquele pacote de macarrão? Seus problemas acabaram, vamos...

Wraps de Frango com Queijo Cottage

Ingredientes: 250g de queijo tipo cottage2 colheres de cebola roxa picada1 colher de alho picado1 colher de salsa picadaPimenta dedo-de-moça picadaSal e pimenta (a gosto) 1...

Mac n Cheese

“Macaroni and cheese” ou para os íntimos, mac n cheese (mac and cheese) é uma das mais tradicionais receita norte-americanas devido a facilidade e...

Batata Rústica na Airfryer

Sempre tive curiosidade de conhecer esse dispositivo. Desde os primeiros anúncios que vi na tv, a Airfryer chamou minha atenção, mas eu confesso que...

Molho Vitello Tonatto

Ingredientes: 2 latas de atum 1 copo de creme de leite azeite 10 filetes de anchova 2 colheres de maionese alcaparra sal e pimenta a gosto 2 ovos cozidos (só as gemas) Modo...

Croquete de Milho Verde

Mais uma entrada rápida, que pode ser transformada em acompanhamento para refeições onde carne ou frango sejam os pratos principais. Croquete de milho verde Ingredientes: 1 lata...

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Não vamos estragar o dia de Cosme e Damião

Ontem foi dia de Cosme e Damião, dia que tradicionalmente são distribuídos balas e doces para as crianças. Médicos, os irmãos gêmeos viraram santos...